Saltede ristede græskarkerner

Det er nytårsaftens dag, og til vores nytårsfest har vi ansvaret for snacks, både til dronningens nytårstale og til aftenen igennem. Mange har tradition for at nyde et glas champagne og mange spiser også søde ting som f.eks. jordbær eller kransekager. Men før maden er det aldrig optimalt at spise sødt. I stedet kan du servere salte snacks.

Du kender måske allerede “mine” soya mandler. Her er endnu en salt snack:

Salte ristede græskarkerner
 
Forberedelse

Tilberedningstid

Total tid

 

Ingredienser
  • Frisk rosmarin eller timian
  • Havsalt evt. urtesalt
  • En pose græskarkerner

Opskrift
  1. Start med at hakke rosmarin/timian meget fint.
  2. I en morter knuser du de hakkede krydderier sammen med salten, så det bliver helt fint.
  3. Varm en pande op og hæld græskarkernerne på den varme pande og krydder med salten.
  4. Ryst panden hele tiden så de er i bevægelse og ikke brænder på.
  5. Når græskarkernerne begynder at poppe, skal du være klar til at tage dem af blusset og hælde dem i en skål. Husk, brænder de på, smager de bittert. De skal ikke have mere end 3-4 minutter i alt.

 

P.S. Brug stjernerne nedenfor til at fortælle hvad du synes om opskriften.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (5 votes cast)
slank-med-mad-der-smager

Slank – med mad der smager

Carsten Olsen alias Den Skaldede Kok fik at vide fra sin læge at han skulle lægge sin livsstil om omgående. Det fik han hjælp til af kostvejleder Lene Hanson. Denne bog er super inspirerende dels fordi man følger Carsten gennem et år og dels fordi der er masser af gode og velsmagende opskrifter. Bogen er ikke decideret en syre base kost bog men den bærer tydeligt præg af syre base kostvejledningen.

[button link="http://www.klogkur.dk/slankmedmaddersmager" color="green"] Køb bogen her[/button]

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.3/5 (4 votes cast)